植物油检测种类：

　　花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及食品煎炸过程中的各种食用植物油。

　　植物油常规检测项目：

　　花生油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、 B1、铅（以 Pb 计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）等等

　　玉米油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、 B1、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）等等

　　芝麻油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚

　　橄榄油、油橄榄果渣油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　　菜籽油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、铅（以 Pb 计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

　　大豆油常规检测项目：酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

　　食用植物调和油常规检测项目：酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

　　其他食用植物油：酸值/酸价、过氧化值、铅（以 Pb 计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基 对苯二酚（TBHQ）

　　煎炸过程用油：酸价、极性组分