上海市今日新闻不锈钢叉食品级检测 不锈钢成分分析2022已更新
发布时间:2022-12-19
食品接触用金属材料及制品GB4806.9-2016
一、感官要求
感官 接触食品的表面应清洁,镀层不应开裂、剥落、焊接部分应光洁、无气孔、裂缝、毛刺
浸泡液 迁移试验所得浸泡液不应有异臭
二、理化指标
1.不锈钢的迁移物指标
砷、镉、铅、铬、镍
2.其他金属材料及制品的迁移物指标
砷、镉、铅
三、标签标识
标签标识应符合GB4806.1的规定
金属基材应明确标示其材料类型及材料成分,或以我国标准牌号或统一数字代号表示
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