苏州吴中腊肉检测腊肉检测去哪里?
发布:2020-10-17 15:08,更新:2010-01-01 00:00
腊肉检测
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,待以年夜饭之用。所以称作"腊肉".
腊肉性味咸甘平,具有开胃祛寒、消食等功效。
若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。
购买时要选外表干爽,没有异味或酸味,肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色,肥肉呈现深黄色,表示已经超过保质期,不宜购买。
腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。不宜每顿都吃。如果可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃无妨。
同时,由于利益关系,一些不法商家,会非法制作腊肉,使用国家禁止的添加剂(如:工业盐,不安全染色剂等)和过期变质的肉品加工。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。所以,对腊肉的食用安全问题,必须引起重视。腊肉检测势在必行。
腊肉检测去哪里?
广分检测是国内一家专业的食品检测机构,拥有稳定的研发团队和客服团队,同时和众多知名实验室保持友好合作,为客户提供准确、的食品安全检测报告。
经过自身努力和客户的关注,百检网已快速成长为一家成熟的第三方检测机构,目前客户细分有研究所、中小企业、民营企业、大型民营机构、外资测试机构、政府机构、国有合资企业以及相关个体用户。
其他新闻
- 徐州市肉类制品检测 肉类制品检测 2020-10-17
- 南京猪肉检测瘦肉精检测 2020-10-17
- 徐州市腌腊肉制品检测报告 腌肉检测 2020-10-17
- 上海徐汇猪蹄检测营养成分检测瘦肉精检测 2020-10-17
- 镇江鸡肉检测富含营养物质化验 2020-10-17
- 徐州市卤牛肉检测/南京卤肉配方分析 2020-10-17
- 南京铁板鱿鱼检测食品大肠菌群检测 2020-10-17
- 徐州市营养成分粗脂肪检测 食品安全检验报告 2020-10-17
- 苏州相城出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量检测 2020-10-17
- 苏州卤肉检测/熟食检测 食品核酸检测 2020-10-17
- 苏州吴中肉类/肉制品检测进口肉制品核酸检验报告 2020-10-17
- 常州市食品添加剂和非食用物质检测 2020-10-17
- 南京漂白剂检测 漂白剂检测方法 2020-10-17
- 南通食品漂白剂检测 苏州食品安全检测 2020-10-17
- 徐州复合麦片检测 农药残留检测 2020-10-17